Омский диетолог и фитнес-тренер Елизавета Говорова рассказала в Instagram о том, какое значение имеет цвет продуктов, которые мы едим. Девушка отметила, что в цветных овощах намного больше антиоксидантов, чем в их белых собратьях. Например, в красном луке их содержится на 76% больше, чем в белом, тоже самое касается и капусты.

 

"Помните, пигмент — это антиоксидант, именно поэтому не стоит чистить яблоки от кожуры. Покупайте самую красную клубнику, самую чёрную ежевику, ярко-красный помидоры, тёмно-зелёную капусту брокколи. Цвета являются антивозрастными антираковыми антиоксидантами", — написала диетолог.

 

Также Елизавета призвала есть больше ягод — они тоже являются источником многих полезных элементов.