Ее фотосессия 1980 года, в которой она снималась в возрасте 15 лет в рекламе джинсов, до сих пор считается одной из самых известных и самых скандальных. Слоганом той кампании была фраза «Вы хотите узнать, что находится между мной и моими джинсами? Ничего».
Однако в биографии Брук были моменты и поскандальнее. Когда ей было всего 10, ее мать подписала контракт с Playboy Press на эротическую фотосессию девочки. Позже мать опомнилась и пыталась отсудить у компании негативы этой съемки, но проиграла процесс.
В 80-е Брук стала одной из самых высокооплачиваемых моделей в мире. Один день ее работы перед фотокамерами стоил до 10 тысяч долларов.