Ее считают одной из самых омских актрис. Дубинина сама признается, что она дитя городка нефтяников. Почти 45 лет назад она не смогла пройти мимо объявления о наборе в самодеятельный театр, и с тех пор ее жизнь связана с творчеством Любови Иосифовны Ермолаевой, в театре имени которой она до сих пор и служит.
А ровно 20 лет Лариса Ивановна стала еще и мастером художественного слова в областной филармонии. Дубинина окончила Высшее театральное училище имени Щукина, знаменитую Щуку. Получила диплом по специальности «Режиссер драмы».
В «Студию» Л. Ермолаевой» уже после того, как она получила профессиональный статус, была принята в 1991 году. Она была первой исполнительницей роли Нины Заречной в культовой «Чайке», поставленной в 1977 году, с которой театр ездил в Москву.