Владелица омского "Бамбуши" ответила на реакцию в сети на закрытие кафе-суши

На днях известный ресторатор Татьяна Семикина распространила эту информацию, которая вызвала резонанс. Резюме комментаторов: шансов у "Бамбуши" не было.

Основной посыл подписчиков - заведение с более чем 20-летней историей "испортилось". То, что было ранее - хорошее обслуживание при относительно дешевых ценах на прекрасную кухню - ушло.

Не осталось ни первого, ни второго, ни третьего. Кроме того, часто звучала точка зрения, что владельцы не вкладывались в развитие, работали, что называется, на старых дрожжах, а конкуренты двигались вперед.

Напомним, что последняя из 6 точек "Бамбуши" не так давно освоила новое помещение на улице Ленина. Однако удобное расположение не спасло кафе-суши.

"Факторов очень много. Мы начали платить НДС. Налоги очень выросли в 2026 году", - пояснила на своей странице в соцсетях 61-летняя Татьяна Семикина.

Напомним, ставка налога на добавленную стоимость выросла в этом году. Жалобы бизнесменов в связи с этим формулируются в три пункта: допрасходы на ведение учета, кассовый разрыв и непропорциональный рост налогов.

По большому счету НДС за владельцев платит посетитель, потому цены с повышением ставки тут же поднимаются. Вот и ответ на замечание комментаторов по поводу возросшего ценника.

Между тем, сама же Семикина призналась, что два других ресторанных проектах, к которым она имеет отношение, вполне процветают.

"Монплезиру" сейчас 23 года, мы не можем сейчас вкладывать в него деньги. Но люди идут на атмосферу душевности. Мы проводим дегустации, мастер-классы", - раскрыла Семикина секреты популярности ее заведения.

Кафе это выходит на, пожалуй, одну из самых туристических улиц города - Чокана Валиханова, поэтому с наполняемостью там проблем нет. Владеет Семикина и еще одним заведением - "Вкус темноты", где в качестве официантов незрячие люди.

Татьяна уверяет, что ее "Вкус темноты" - единственный подобный проект за Уралом.

Фото из открытых интернет-источников