Ресторанный гуру Аркадий Новиков продолжает нашествие на Омск

63-летний бизнесмен, основатель холдинга Novikov Group,который объединяет свыше 350 ресторанов в России и за рубежом, уверенно осваивает отечественную провинцию.

Уже заявлено, что в 2026-м откроются его заведения в Красноярске, Нижнекамске и Омске. БК55 ранее сообщал об открытии проекта PRO.Хинкали by Novikov на улице 70-лет Октября.

А еще летом стало известно, что Новиков вкладывается в заведение "Сыроварня", которое начнет работать в памятнике архитектуры конца XIX-начала XX веков. Доходный дом купца Зайцева расположен по адресу Гагарина, 36 и является объектом культурного наследия регионального значения.

Поэтому при реконструкции здания представителям Аркадия Новикова придется быть особенно щепетильными. Ранее недвижимость занимала контора "Ростелекома".

Как сообщает "Омскрегион", при восстановлении памятника архитектуры возле Омской мэрии обновят фасад. Появится другой вход, а кованое крыльцо уберут: эксперты уверены, что оно не имеет исторической ценности.

Кроме того, омская "Сыроварня" сможет похвастаться перголой и стеклянным навесом. Увеличится и площадь помещения за счет демонтажа обшивки стен и ненесущих перегородок.

Заметим, что по оценкам специалистов, ресторанный бизнес сегодня переживает некоторый спад интереса потребителей. Заведения открываются, но довольно быстро прекращают свое существование.

Однако Аркадий Новиков и его команда - люди опытные и явно знают, куда правильно вложить немалые средства.

Фото из открытых интернет-источников