Омичи наелись пиццы: бизнесмены реагируют

Количество пиццерий по сравнению с прошлым годом в Омске несколько уменьшилось. Тренд на снижение интереса к этому формату отмечают и федеральные эксперты.

"Новый Омск", ссылаясь на исследования сервиса "Яндекс карты", отмечает увядание интереса потребителей, а следовательно и бизнесменов, к пиццериям. Число подобных заведений сейчас у нас составляет 55. А годом ранее их было без одной 60.

На данный момент в Омске самыми крупными сетями пиццерий являются «Додо Пицца» (18 точек), «Кантанелло» (11 филиалов) и «Сбарро» (4 точки). Однако еще в апреле БК55 сообщал о закрытии, судя по всему не сразу, семи из 11 ныне функционирующих точек пиццерий сети «Кантанелло». Освободившиеся площади займут заведения грузинской кухни.

Пока в Омске снижение интереса, особенно в выходные, не столь заметно, но эксперты отмечают переориентирование спроса на онлайн-заказы. Последних стало в разы больше.

Отмечают закрытие пиццерий и в целом по России. В Красноярске их стало меньше на четверть от ранее работавших, такое же положение в соседнем Екатеринбурге. В Перми снижение числа пиццерий на 18%.

Отказываются от таких заведений и в столицах - Москве и Санкт-Петербурге. Рынок пиццерий совсем не уйдет - он просто трансформируется в несколько иной формат, где пицца будет лишь одним из направлений, не главенствующим.

Фото из открытых интернет-источников