В основном произведенное в нашем и соседних регионов лакомство идет на реализацию в Казахстан, Монголию и Китай. Впрочем сибирское варенье потребляют в 21 стране мира.
Заметим, что сладкое кушанье, произведенное в Омске, у нас, чаще всего, не найдешь. В сетевых супермаркетах города более распространено произведенное в Томске.
Хотя Томская область по объемам отправленного за рубеж варенья в 2023-м году только вторая из сибиряков. Ею дабы подсластить жизнь иностранцам отправлено почти 347 тонн.
Томичей обошли новосибирцы - 353 тонны. Омичи сильно проиграли и тем, и другим — 212 тонн. Но это, скорее, свидетельствует, что рынки сбыта у омского варенья больше ориентированы на россиян.
«И в России, и за границей увеличивается спрос на натуральную качественную продукцию из сибирских ягод. Значительная часть которой не случайно маркируется приставкой «эко» - как безопасная для природы и потребителей», - уверяет Дмитрий Колыхалов, зам начальника Сибирского таможенного управления.
Сибирским специалитетом считается варенье из сосновых шишек.
Фото из открытых интернет-источников