Новости. Омск
bk55.ru

Бывший главред одного из омских изданий поделился рецептом «вкусняшки»

11-01-2024 11:46:14

Ушедший с поста главного на одном ресурсе и пересевший в подобное же кресло на другом, журналист Олег Малиновский вдруг проявился с неожиданной стороны.

 

Кулинарной. Впрочем, чего не бывает на Новый год. Хотя, по признанию самого Малиновского, готовить он любит.

И кто же из мужчин его не поймет. Особенно, когда есть кому готовить. Но у каждого не умеющего кухарить индивида мужеского пола всегда есть одна фишка, которую он освоил в совершенстве.

 

У Малиновского она мясная.

 

«Свинина в кляре. Выглядит она... примерно как таблетки экстренной подачи холестерина в организм. Но это не так. Моя еда просто всегда выглядит будто её один раз съели.

Хотя постным это тоже не назвать. Однако, в принципе, блюдо съедается чаще всего первым на моем столе», - признается на своей странице в соцсетях повар.

 

Далее кулинар, как опытный спец, признается, что все делается на глазок. Главное в рецепте - правильно отбить мясо. Почти до состояния фарша.

 

«Берется свинина. Сойдет любая, но лучше типа шеи. Нарезается ломтями. Обмазывается солью с перцем. Кляр...

А что кляр? Кефир, яиц, муки - все на глаз, чтобы получилось что-то вроде сметаны по консистенции. Потом все это соединяется нехитрыми манипуляциями и готовится на сковороде мелкими партиями по три килограмма», - пишет г-н Малиновский.

 

Как он признается, у блюда лишь два минуса: никогда не знаешь, что кончится быстрее - мясо или кляр, да еще и готовящий больше не хочет вкушать свой шедевр.

 

«Человек, который это готовит - есть больше не хочет до конца новогодних праздников. Ибо все неудачные, но не менее вкусные экземпляры ему приходится прятать в собственных чертогах», - сообщает в соцсетях автор.

 

Фото со страницы ВК Олега Малиновского

Сетевое издание БК55

Регистрационный номер: ЭЛ № ФС 77-60277 выдан 19.12.2014 Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовый коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель: Сусликов Сергей Сергеевич

CopyRight © 2008-2014 БК55
Все права защищены.

При размещении информации с сайта в других источниках гиперссылка
на сайт обязательна.
Редакция не всегда разделяет точку зрения блогеров и не несёт ответственности за содержание постов и комментариев на сайте. Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции.
Главный редактор - Сусликов Сергей Сергеевич.
email: redactor@bk55.ru

Редакция сайта:
г.Омск, ул. Декабристов, 45/1, 2 этаж, тел.: (3812) 399-087
e-mail: bk55@tries55.ru

Рекламный отдел: (3812) 309-089, 309-121
e-mail: rakurs@tries55.ru, pressa@tries55.ru
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru