Авторитетный ресторатор признался в том, что ест собак и хотел бы отведать человечину

"Она острая и полезная"...

Александр Орлов, автор более 20-и ресторанных концепций в Москве, считающийся одним из самых авторитетных людей в сфере ресторанного бизнеса, в интервью заявил, что ест собак и хочет отведать мясо кошки и человека. 

"Я где-то раза три-четыре ел. Она острая и полезная. Есть такая поговорка: "Заживает, как на собаке", потому что собаки обладают высоким иммунитетом", - ответил Орлов на вопрос о том, какова на вкус собачатина.

 

То самое мясо. Источник: Livejournal_/_nemihail

Ресторатор отметил, что корейцы едят собак, как правило, осенью и весной, когда падает иммунитет:

"Они варят их и делают суп. Бульончик. Рис туда кладёшь, он жирный и не очень вкусный. Зато полезно. Собак они, когда готовят, делают очень остро. Я просил, мне делали не остро. В принципе, было вкусно на рёбрах".

 

Кадр из того самого интервью

В своё оправдание Александр пояснил, что мясо продают на корейских рынках замороженным, никакой расчленёнки там нет, о породах съеденных собак он не в курсе. На вопрос ведущего, стал бы известный ресторатор есть котов, тот лукаво заметил:

"Я бы чисто ради интереса, если бы мне сделали какое-то блюдо из котов, я бы попробовал"

 

Тот самый рис. Источник: Livejournal_/_nemihail

А про мясо человечины известный ресторатор четыре раза подряд уточнил:

"Маленький кусочек..."

 

Естественно, высказывания, прозвучавшие из уст известного ресторатора, возмутили общественность. Например, журналистка Екатерина Мцитуридзе в запрещённой социальной сети аккуратно высказала своё мнение о поедателе собак: