Пятнадцать местных «едален» претендуют на то, чтобы их отметили в рейтинге премии WHERETOEAT Russia. Заметим, что выбирают лучших в каждом федеральном округе, а потом из них формируется топ-10 России.
Напомним, что лучшую десятку- 2022 возглавил московский ресторан Twins Garden. Из провинциалов в топ-10 попали только краснодарские «Угли-угли», которые стали 9-ми.
Рейтинг сибирских ресторанов будет известен, когда результаты подведут, по-видимому, в Красноярске, поскольку ни один из городов Сибири не заявлен на сайте премии в списке тех, где будут оглашать «кустовые» итоги. Первыми еще 9 сентября своих лучших рестораторов узнали в Петропавловске -Камчатском.
Премия WHERETOEAT существует с 2013 года.
«Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы», — цитирует сайт премии «12 канал».
В лонг-лист по Сибирскому федеральному округу вошли 170 заведений. Наш город представляют 15 ресторанов. Это Skopin, ANDY, МЯСОROOB, Маниллов Gourmet, BlackDoors, Coffee Rooms, «Осип Терлеев», «Оскар», DVORIK Restaurant & Wine, «Рамен с уткой», «Где же Кролик», La Riviera, «Два Поэта», «Два Цезаря» и Pinzeria by Bontempi.
В шорт-лист войдут полсотни лучших заведений Сибири. В прошлом году туда попали омские рестораны «Рамен с уткой» и «Оскар». Но в число лучших по РФ никого из этого дуэта не выбрали.
Фото из открытых интернет-источников