Ученые нашли залежи дефицитного продукта в неожиданном месте.
Немецкие исследователи из Института морской микробиологии имени Макса Планка (Бремен), изучая микрофлору Балтийского, Карибского и Средиземных морей, обнаружили на морском дне крупнейшие в природе запасы сахара.
Оказалось, их производители — морские водоросли, выпускающие в окружающую среду сахарозу.
Объем обнаруженного вещества примерно 1,3 миллиона тонн. Этого хватит, чтобы изготовить 32 млрд банок напитка Coca-Cola.
Обычно водоросли, как и любые микроорганизмы, быстро потребляют все свободные сахара. Ученые пришли к выводу, что «умные» существа отложили себе пропитание «на черный день».
Исследование опубликовано в журнале Nature Ecology & Evolution.