Новости. Омск
bk55.ru

Хозяйка омского магазина здорового питания рассказала о пользе ферментированных продуктов

03-06-2021 15:10:10
 фото: Instagram kristina_meynerts

Кристина Мейнертс посоветовала 5 фермерских продуктов.

 

Основатель компании доставки правильного питания «Овсянка» Кристина Мейнертс сделала в своем Instagram пост о важности употребления ферментированных продуктов, то есть тех, что подверглись брожению.


Дело в том, что для усвоения нашим организмом витаминов, мы должны создать в ЖКХ благоприятную среду. Сделать это можно подселив туда полезные бактерии, которые как раз и содержатся в ферментированных продуктах.


Итак, какие продукты Кристина советует есть для этой цели?!

 

1. Натуральный йогурт

 

Он должен быть непастеризованный, натуральной жирности и без сахара. Желательно из козьего или овечьего молока и домашнего производства. Ваша кожа и пищеварение скажут «спасибо».

 

2. Кефир


Главное, чтобы он также был из качественного непастеризованного молока.

Сделать кефир можно самим. Многие магазины диетических и фермерских продуктов продают кефирные зерна и йогуртные закваски для этой цели.

 

3. Комбуча


Не пугайтесь, ничего экзотического. Это тот самый чайный гриб из нашего детства!
Сам гриб можно вырастить из комбучи, купленной в магазине или через интернет.

Просто оставляем бутылку при комнатной температуре и ждем, пока не сформируется масса, которую затем перемещаем в более объемную посуду и «подкармливаем» сладким чаем.

В результате получаем полезный слабогазированный напиток. Сахар не должен вас смущать – его весь съедят бактерии.


4. Квашеная капуста


Можно сделать самим или купить.
Кристина делится простым рецептом: вода, соль, рубленная или шинкованная капуста, размещаем под утяжелением при комнатной температуре для выделения сока. Зимой можно поставить рядом с батареей.
Ежедневное употребление порции такой капусты в качестве салата или гарнира обеспечит необходимую дозу пробиотиков.

 

5. Кимчи


Корейская квашеная капуста. Она имеет более насыщенный пряный вкус. Рецепты можно найти в интернете.

 

фото: Instagram kristina_meynerts

Сетевое издание БК55

Свидетельство: ЭЛ № ФС 77-60277 выдано 19.12.2014 Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовый коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель: Сусликов Сергей Сергеевич

CopyRight © 2008-2014 БК55
Все права защищены.

При размещении информации с сайта в других источниках гиперссылка
на сайт обязательна.
Редакция не всегда разделяет точку зрения блогеров и не несёт ответственности за содержание постов и комментариев на сайте. Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции.
И.о. главного редактора - Сусликов Сергей Сергеевич.
email: pressxp00@tries55.ru

Редакция сайта:
г.Омск, ул. Декабристов, 45/1, 2 этаж, тел.: (3812) 399-087
e-mail: bk55@tries55.ru

Рекламный отдел: (3812) 399-089, 399-121
e-mail: rakurs@tries55.ru, pressa@tries55.ru
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru