Омский фитнес-тренер Наталья Валова часто делится со своими подписчиками в Instagram полезными советами о том, как правильно питаться. Недавно она выложила у себя на страничке рецепт салата с кальмарами и орехами.

 

 

«САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ОРЕХАМИ.

� Ингредиенты:

-500 гр. кальмаров (примерно 3 шт)

-300 гр. свежих шампиньонов

-2 вареных яйца

-1 луковица (по желанию)

-50 гр. грецких орехов

-100 гр. твердого сыра

-Зубчик чеснока

-Натуральный йогурт

-Соль

-Зелень для украшения

 

�Приготовление:

  1. Кальмары чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг.
  2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем без масла лук и грибы до готовности, солим по вкусу.
  3. Орехи измельчаем блендером или мелко рубим.
  4. Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения.
  5. Сыр и яйца натираем на мелкой терке, добавляем к грибам.
  6. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат.
  7. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с йогуртом. Заправляем салат.
  8. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью»,- рассказала Наталья.

Также она выложило фото, которое демонстрирует аппетитное блюдо.