Омская художница Дина Грин поделилась авторским рецептом кекса

Из того, что недоеденным валяется в холодильнике, можно создать шедевр, уверяет она.

Рецепт и фото «Счастливого кекса» омичка разместила в своем «Инстаграме». «Кекс очень вкусный и лёгкий как в приготовлении, так и по калориям», – отметила Дина Грин.

Публикация от Дина Грин (@dinagrin_art) Янв 5, 2018 at 12:01 PST

«Просто соберите всё, что валяется недоеденным в холодильнике, – пишет Дина. – А именно:
1 стакан простокваши,
1/3 стакана масла (можно и раст.) или майонеза 1/2 стакана,
1-2 яблока,
5-10 шт. кураги,
1 морковь и немного цедры лимона или апельсина,
1 стакан сахара,
2 стакана муки.

Ещё по желанию добавьте коньяк, соль, крахмал, сухое молоко. Обычно любое тесто нежным становится именно благодаря моркови, её на мелкой тёрке сырой введите. Всё остальное тоже идёт в тесто. Курагу лучше чуть распарить и порезать, а яблоко без кожицы кубиками. Сковороду с маслом чуть присыпьте манкой, чтобы не прилипал кекс. Ставим в духовку на 40 минут и ароматнейший кекс готов!».

«Сверху кекс можно украсить шоколадной глазурью, – добавляет Дина, – или посыпать сахарной пудрой, или помазать вареной сгущенкой. В общем, использовать то, что в доме найдется».

Отметим, что это не единственный сладкий рецепт в фото-блоге Дины Грин. Также недавно она баловала домашних самодельными десертами.

Публикация от Дина Грин (@dinagrin_art) Янв 2, 2018 at 1:20 PST