Омичи празднуют Рождество свининой

07-01-2018 11:38:23

Несмотря на африканскую чуму свиней, но приобретая продукт у проверенных производителей, омичи продолжают радовать себя в великий праздник Рождества мясными деликатесами.

Семья омской художницы Светланы Мухиной, известной своими керамическими ангелами, и Сергея Горчакова, директора художественной школы №3, автора учебного пособия по изобразительному искусству, которым сейчас активно интересуются в учебных заведениях России, поделились своим рецептом свиного карбоната.

«Покупается кусок мяса со спины свиньи. Делаются надрезы. В них мясо фаршируется нарезанной морковью. Затем карбонат заливается соевым соусом и в нем остается на ночь. Потом вы 2 часа томите блюдо в духовке. После этого на карбонат выдавливают чеснок и посыпают перцем. Кладут в холодном место. После остывания можно потреблять. Приятного аппетита и с Рождеством!» – раскрыл свой секрет рождественского блюда г-н Горчаков.

Елизавета Светлая
Фото ИД «ТРИЭС»