Виктория Немчанинова: «Еда - это инструмент, который помогает отличить добро от зла»

На этот раз мы решили отойти от шаблона и напросились в гости на дачу к финансовому директору РА «Оксюморон» и сыроеду Виктории Немчаниновой. Мы не будем учить вас мыть помидоры или готовить фруктовые смузи, героиня нашей рубрики поделилась своими мыслями на тему «Мы - то, что мы едим».Виктория Немчанинова, финансовый директор РА «Оксюморон»Злата НемчаниноваМарина Грудинина, редактор «МС2»

Марина: Виктория, расскажите, как вы пришли к сыроедению?
Виктория:
Пять лет назад мы с мужем и старшим сыном попали в очень мощную группу, где были представители 40 городов России, и у нас начался месячный экскурс по Индии, взявший свое начало в самой северной точке страны и закончившийся в ­самой южной, где дневная температура достигает 60 градусов. После поездки то, что в нас было заложено, начало обретать глубинный смысл, принимать какие-то более понятные нам черты. Вернувшись в Омск, мы очень долго переосмысливали поездку – культа еды просто не стало, исчезло желание съесть что-нибудь вкусненькое. Мы перестали есть мясо.
Марина:
То есть пришли к вегетарианству?
Виктория:
Я бы не стала навешивать ярлыки. Скорее мы перестали быть мясоедами, но оставили в своем рационе рыбу, внутренне нам казалось, что мы еще не готовы полностью изменить принципы своего питания. Год назад упростили свою еду максимально: в нашем рационе в основном были каши, зелень, овощи. А с первого февраля текущего года перешли на сыроедение.
Марина:
У вас этот переход получился довольно плавным.
Виктория:
Да. У нас с мужем не было привычки завтракать, поэтому в обед довольствовались кашами. Да, они не впечатляют, если разогревать в микроволновке. Поэтому мы перешли на сыроедение, которое сначала у нас было не в чистом виде – оставалась сырая соленая рыба и бездрожжевые сухарики, нам казалось, что зимой полностью перей­ти на овощи и фрукты будет очень сложно.
Марина:
Смелый шаг!

Виктория: Очень важно делать все без фанатизма. Если бы на тот момент муж меня не поддержал, то мне было бы очень тяжело. Когда вы решаетесь на подобный шаг, поддержка – это очень важно. В это же время у нас как раз появился приятель (Илья), который окончательно склонил нас к сыроедению.
Марина: Значит, чужой пример заразителен?
Виктория: Я и до этого встречала сыроедов, признаюсь честно, быть с ними мне не хотелось. Когда мы снимали предыдущий офис, периодически в актовом зале проводили собрания сыроеды, они выглядели очень печально: грустные глаза, осунувшиеся лица – вступать в их ряды точно не возникало желания. А этот человек обладает невероятной заражающей энергией. Он провел нам целую экскурсию по магазинам, что и где можно покупать, приготовил салат и объяснил, как нам нужно питаться.
Марина: А срывы были?
Виктория: Илья сразу предупредил, что первую неделю может быть тяжело и если захочется съесть что-то «запрещенное», то нужно себе позволить. И в один из дней я страшно захотела слоеный торт. Муж сказал: «Давай подождем до утра, если все еще будет желание, то я съезжу и куплю его». Проснулась и поняла, что по-прежнему хочу торт. Супруг привез, я отрезала себе такой смачный кусок, но смогла проглотить только чуть-чуть – мне сразу стало плохо. За неделю организм настолько ­перестроился, что просто отказался принимать такую пищу.
Тут очень важен внутренний настрой: если для вас это постоянные запреты и все время вы держитесь – лишь бы не сорваться, то такая психологическая напряженность вызовет обратный эффект.
Марина: Кажется, что у сыроеда довольно скудная кухня.
Виктория: Это только на первый взгляд. Очень много всего: овощи, фрукты, орехи, бобы, мед, сухофрукты. Весной мы проращивали горох, пшеницу, чечевицу – это вкусно. Например, пшеницу можно размолоть в блендере вместе с кедровым орехом, и получится очень вкусная паста.
Сыроедение приучает есть сезонную пищу, то есть летом больше овощей и ягод, а зимой – апельсины, хурма, гранаты. К пище начинаешь относиться по-другому, не как к источнику наслаждения, а как к заправке: ты ешь, потому что тебе нужна энергия. Кстати, после того как я отказалась от мяса, появилось невероятно большое количество энергии. Раньше я приходила домой в 6 часов после работы, ко мне бежали трое детей, а у меня совершенно не было сил даже с ними пообщаться. Сейчас у меня еще столько сил, что могу мебель двигать!

Марина: А какое еще положительное влияние отметили?
Виктория: После отказа от вареной еды из организма ушла вся слизь. Раньше у меня был хронический гайморит, который обострялся по три раза за сезон. Сейчас внутри все очень сухо, чисто и появилось такое ощущение, что с твоего сознания пелену сняли – вы начинаете чувствовать мир по-другому. Вопреки стереотипу, я не потеряла в весе, ушло максимум пару килограммов.
Марина: Дети тоже придерживаются такого образа питания?
Виктория: Они в основном едят овощи и фрукты, но моя мама, приверженец традиционного питания, говорит, что дети должны прийти к этому сами и нам не стоит напрягать их своими придумками. Младшие Злата и Светозар едят курицу, к мясу равнодушны, от колбасы и сосисок вовсе отказываются. Старший сын любит пророщенные зерна. Очень важна среда, в которой дети растут, они в любом случае подхватят начинания родителей.
Марина: Старшему сыну 16 – переходный возраст, не было с его стороны протестов «родительскому режиму»?
Виктория: В 10 лет мы с ним договорились, что до 18-ти он делает, как я хочу, после его совершеннолетия я делаю, как он скажет. Когда у него во втором классе спросили, почему он занимается музыкой, он ответил: «Музыка нравится моей маме». Мне кажется, что с детьми нужно договариваться – это самое простое.
Марина: У вас есть какие-то семейные традиции?
Виктория: Мы воспитываем в своих детях уважение и почитание старших. Когда мы садимся ужинать, то сначала я читаю молитву, и только после этого мы приступаем к ужину. Очень важный момент – первым еду берет ­старший мужчина в доме. Когда ­старший сын приходит в гости к своим друзьям, он просто в ужасе от того, что там нет этой паузы перед приемом пищи – все хватают еду, шумят.
Ежегодные походы с детьми стали для нас семейной традицией.
Традиционный ритуал – поездки на дачу, пока наш загородный дом строится. Если мы два раза в неделю не побывали в бане, то можно считать, что выходных и не было. А походы в рестораны и клубы сложно назвать отдыхом.

Марина: А как, кстати, у вас теперь строятся отношения с ресторанами?
Виктория: Одна из основных причин, почему мы перестали ходить в рестораны, – это то, что пищу должна готовить твоя женщина, если мы говорим о мужчине. Считается, что ты ешь карму ее семьи. Все, что готовится в ресторанах, этим требованиям не соответствует, даже мой любимый «Скопин» или «Луговская слобода», в которой Наталья Андреевна крайне трепетно относится к соблюдению всех технологий в приготовлении. Один мой приятель даже говорит, что это еда с праной. Когда мы были в Индии, нам сказали, что есть ­общественную еду – это все равно, что уподобляться свиньям, то есть не понимать, откуда эта пища к вам поступила. Сейчас мы ходим в рестораны исключительно для деловых переговоров. Я могу заказать себе греческий салат, выкинуть из него все лишнее и быть счастливой.
Большой грех, даже когда ты постишься, ставить себя выше хозяев и воротить нос от того, что тебе предлагают. Или кичиться тем, что ты сыроед, а все вокруг тебя должны бегать. Однажды мы ездили в Санкт-Петербург на деловую встречу, у нашего партнера была очень гостеприимная жена, она забыла, что мы не едим мясо, и приготовила целую кучу плова с бараниной. Когда мы наконец-то до них добрались, то положили себе этот плов, отодвинули мясо и просто съели рис.
Марина: С финансовой точки зрения сыроедение – это выгодно?
Виктория: Это дороже. Если раньше я тратила на еду 10 тысяч рублей в месяц, то с переходом на сыроедение у меня уходит от 15 до 20 тысяч, особенно дорого в зимний период. Но тут нужно учитывать то, что я при этом не трачу деньги на кастрюли, ­сковородки и другие принадлежности для кухни, которые стоят недешево.
Марина: Значит, выражение «мы – то, что мы едим» – верно?
Виктория:Да. Еда – это инструмент, который помогает отличить добро от зла. Когда я увидела, как образ питания может влиять на способности человека, то была впечатлена. Не нужно ударяться в крайности. Если бы мне, двукратной чемпионке России по конькобежному спорту, пять лет назад сказали, что я, выращенная на мясе, буду питаться травой и буду счастлива от этого, то никогда бы не поверила. Каждому моменту жизни свое – я не исключаю, что наступит время, когда я снова буду есть мясо и закусывать его колбасой и сосисками. Нужно слушать себя и понимать, что в этот момент ваше.
Марина: Почему вы бросили спортивную карьеру?
Виктория: Мне было 17 или 18 лет, и нужно было уходить в профессиональный спорт, уезжать в Москву. Но мой тренер меня не отдал, потому что там очень все сложно: гормоны, а во главу угла ставится только ­победа. И моя соперница, которую я тогда победила на чемпионате России, на Олимпиаде в 2010 году заняла третье место. Я за то, чтобы во всем была мера.
Марина: На вас редко можно увидеть массивные яркие аксессуары, это как-то связано со спортивным прошлым?
Виктория: Может быть, я в прошлой жизни ими насытилась, сейчас у меня даже уши не проколоты, я не ношу часы, только обручальное кольцо есть. Мы как-то с мужем были в Узбекистане, а он очень любит на блошиных рынках покупать винтажные коробочки, щиты и прочее. А узбечка, у которой мы жили, говорит мне: «Ты знаешь, я тебе одну вещь скажу, только ты не обижайся – твой муж тебя совсем не любит. На деньги, которые он потратил на коробочку, мог купить тебе три золотые цепочки!» Иногда Александр Анисимов покупает мне какие-то украшения, настаивает, что пора уже носить, положено по статусу.
Марина: Вы упомянули Александра Анисимова, то есть прибегаете к помощи стилиста?
Виктория: Конечно! Это лучший стилист всех времен и народов, слава богу, что он еще в Москву не уехал или в Питер. Это же самородок, который может сделать не только визаж, а собрать всю картинку, чтобы ты выглядела стильно.
Марина: Как вы совмещаете работу в глянце и духовное мировоззрение?
Виктория: Ни без того, ни без другого я уже не представляю свою жизнь. Но так как сознание уже дошло до такого уровня, когда я понимаю, что глянец – это страсть. Мы делаем русский «Оксюморон» с Михаилом Задорновым – это благость, совершенно некоммерческий проект, и он – как своеобразный баланс с жестким миром гламура и пользой для человека, города, родины.

Текст: Марина Грудинина. Фото: фотостудия PANAMA

 

Уважаемые читатели! Теперь Вы можете комментировать материалы сайта, зарегистрировавшись здесь.

Комментирование также доступно при авторизации через любую из социальных сетей:

Перед тем как оставить комментарий, прочтите правила

0
Ёжик16.10.2014 12:35:35
О каком, простите, духовном мировоззрении идет речь. И какому богу они молятся перед едой? Кришне или Иисусу?))
0
лилу16.10.2014 13:25:23
конечно, речь о кришне) Если бы она молилась Иисусу, то молчала бы об этом в тряпочку, а молиться кришне - модно.
секта.
Не понятно в связи с чем люди, которые вроде бы с мозгами, вдруг настолько теряют чувство собственной идентификации и стремятся всеми фибрами впитывать нечто инородное, лишь бы быть в тренде, лишь бы быть в "толпе", "со всеми".
0
лилу16.10.2014 13:28:22
она каг бэ... ВДРУГ прозрела...
Для начала БхагавадГиту бы прочла и прочие вайшнавские тексты.
Хотя я сомневаюсь, что она хотя Библию прочла.
0
Максим16.10.2014 20:58:51
3 места на Олимпиаде 2010 по конькобежному спорту заняли заняли Ван Бэйсин, Лаурине ван Риссен, Мартина Сабликова, Кристина Гровс, Клара Хьюз, сборная Польши (Катажина Бахледа-Цурусь, Катажина Возняк, Луиза Злотковская). Ну вот кого из них Виктория обыграла на чемпионате России?
0
Hовосибиpск16.10.2014 21:46:48
Максим
она имела ввиду ролики . Посмотри ,кто там в десятом году третье место занял .
0
Омич16.10.2014 21:51:25
Одно слово - рекламщики е. К л м Н э
0
Омич16.10.2014 21:52:57
Надеюсь они не носят натуральный мех !
А то сознание неполноценное будет .
0
Hовосибиpск16.10.2014 22:00:17
Самое высокое место - 8 из женщин в Ванкувере заняла Шихова на 1500 метров . А из мужиков третье место занял Ваня Скобрев . Может на превенство России он его хлопнула ? Короче ,сыроедение ещё никого до добра не доводило и здесь ,похоже ,такая же история .
0
Татьяна16.10.2014 23:08:53
Фотографу надо руки поломать, потому что красивую Иоган (видела ее вживую))) так криво сфотографировал. Как ни крути, а они с Немчаниновым яркая, интересная пара. Ребятишки замечательные.
0
ИндиРа17.10.2014 07:34:39
Это у нее муж в косоворотке ходит? Тогда совсем ничего не понимаю. Как может у взрослых людей быть такая каша в голове?! И все это на показуху. Добрый совет - не вовлекайте детей в свои эксперименты. Зарабатывайте свои болячки сами. Сыроедение ОЧЕНЬ вредно для здоровья!
0
гость17.10.2014 10:33:50
это даже не сектанты..это так - бутафория богемной жизни..Богема в иудаизм, сыроедение и прочую туземную невидаль и нам туда.. Если ты решила жить в гармонии, мире, добре - велком ту церковь.. соблюдай заповеди основные, не греши, молись перед едой, и дети вырастут в идеальных условиях. Православие так же отвергает культ еды. НО НЕТ!!! не модно это..по-мещански. мы лучше смотаемся в тридесятое царство, пробежимся по вершкам и начнем удивлять местную серость. тьфу.
0
Маша17.10.2014 10:55:36
я бы тоже на месяцок в индию смоталась... Но категорически отказываюсь воспринимать еду как топливо, которое нужно закидывать в себя, чтоб получилась энергия.
0
мимошла17.10.2014 23:14:23
После чтения комментов на этой странице легко поверишь, что все мясоеды злые и глупые. Вот какая вам разница, чем их семья питается? Это их жизнь, их выбор. Смешнее всего читать комменты от типа христиан, которые призывают эту семью пойти в церковь. Если вы христиане, то должны знать про заповедь "не суди..." интересная креативная семья, у Немчанинова прекрасная светлая энергетика. А у здешних комментаторов проблемы с желчью и пищеварением, иначе не были бы такими злыми
0
ИндиРа17.10.2014 23:43:06
Ну, если бы это не было вынесено на страницы светской хроники, никто бы не знал особенностей рациона питания данной семьи и физиологии их "духовности". А "разоткровенничались" - получите.
0
Правдоруб18.10.2014 02:57:07
Забавно это всё слушать - у нее силы прут, а Шлеменко 2 боя подряд проиграл из-за сыроедения. Всё это не более, чем очередная мода, в 90-е мочу пили, сейчас всё сырое едят, будет модна калотерапия - они первые с ложками побегут.
0
сафари19.10.2014 17:44:04
готовить просто мадаме неохото стало,вот и ударилась в великую силу сырой редиски с морковкой
0
омичка07.11.2014 19:56:02
Прекрасная семья, хорошие здоровые традиции.
О проекте
Развлечения
 
Звезды
Светские хроники
Внешний вид
Новости
Новости соцсетей
Фотоотчеты
Присоединяйтесь
Сетевое издание БК55

Свидетельство: ЭЛ № ФС 77-60277 выдано 19.12.2014 Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовый коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель: Сусликов Сергей Сергеевич

CopyRight © 2008-2024 БК55
Все права защищены.

При размещении информации с сайта в других источниках гиперссылка
на сайт обязательна.
Редакция не всегда разделяет точку зрения блогеров и не несёт ответственности за содержание постов и комментариев на сайте. Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции.

И.о. главного редактора - Сусликов Сергей Сергеевич.
email: redactor@bk55.ru

Редакция сайта:
г.Омск, ул. Декабристов, 45/1, 2 этаж, тел.: (3812) 399-087
e-mail: info@bk55.ru

Рекламный отдел: (3812) 399-089, 399-121
e-mail: reklama@bk55.ru, reklama@bk55.ru
Яндекс.Метрика
18+ Рейтинг@Mail.ru